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豬肉價格能跌到幾時

通過數據分析顯示,已經連續下跌了五個月,商務部新聞發言人高峰日前表示,供應的增加、飼料價格下降、替代消費增多是豬肉價格下跌的主要原因。下半年隨著生豬存欄逐步回升,豬肉產量將繼續保持增長態勢,豬肉價格仍有下行空間,但短期內大幅下跌的可能性不大。

中國肉類協會副秘書長高觀在接受國際商報記者采訪時表示,供應量的增加是本輪豬肉價格連續下跌的原因之一。一方面,雖然能繁母豬的數量在減少,但生豬的供應量有所增加,且存活率提高;另一方面,去年以來,生豬養殖收益持續處于較高水平,多家企業加大了對生豬養殖的投入,帶動生豬存欄出現恢復性增長。農業部市場與經濟信息司副司長王平表示,春節后豬價一路下跌,養殖戶存在壓欄待售現象,導致5月生豬集中出欄,加劇了供應過剩局面。

“在進口方面,今年上半年豬肉進口量略有增加,同比增加0.7%,而且飼料價格也呈下降趨勢。”在高觀看來,上半年豬肉價格走低是規律性的。“當前消費者對肉類的需求結構已發生改變,對牛羊禽肉的需求有所提高,從而相對降低了對豬肉的需求。”

高觀表示,由于目前正處于豬肉價格走低的階段,又恰逢豬肉消費需求淡季,因此預計此次豬肉價格走低會延續至年底。“豬肉價格的持續走低對消費者來說是利好,對養殖戶有一定影響,一些中小養殖戶該賠錢了。”高觀說。

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