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有機食品市場需求發展潛力巨大

從二十世紀九十年代開始我國逐步發展有機基礎農業,現逐步形成有機產業鏈條,中國走過了二十余年的歷程。當前,有機食品產業的規模開發,現代農業的發展,改善人們的膳食結構,促進了貧困地區的經濟振興,提高了全民族的健康水平,實現農業可持續發展走出了一條光輝的發展道路。

香蕉视频app下 一、有機農業概述

我國的有機農業是在吸收傳統農業精華的基礎上,堅持農業可持續發展的戰略,運用現代科學技術,根據資源時空及功能有效利用的原則,把食物鏈、加工鏈及其量比關系,因地、因時、因物制宜,把生態、生產工程元件進行優化組合,科學組裝,建立一個優良的生態環境,持續穩產的土壤生產力;亦形成社會、生態和經濟效益協調發展的人工自然復合系統,更具中國特色,符合我國國情。有機農業融、二、三產業為一體,以農林牧為主體,農工商、產加銷、貿工農等服務產業鏈為外延,大搞農田基本建設,提高了抗災能力運用先進科學技術水平,體現了多種生態工程元件復式組合。

香蕉视频app下 有機食品按照特定生產方式生產,經過專門機構認證,許可使用有機食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。有機食品環保要求非常嚴格,在生產過程中對大氣、土壤、水質的環境要求較高,不允許使用農藥、化肥,在完全自然條件下形成的食品。當今,發展有機食品意義特別重大,一是保護農業生態環境,促進農業可持續發展,二是提高農產品及加工食品質量安全水平,增進消費者健康,三是增強農產品市場競爭力,促進農業增效,農民增收,加速小康社會的建設意義重大。當前,我國有機食品的需求量在不斷攀升,它的發展前景十分廣闊,猶如一輪東方冉冉升起的太陽。

二、有機食品的認證

有機食品在未來會成為市場需求的主流,它的需求量還會不斷地擴大,社會對它的需求量和要求也會不斷地加大,它的未來發展潛力巨大。

當前有機食品的發展首先還應由政府主導,企業運作,同時要大力宣傳發展有機食品的重大意義。根據科學的有機食品的技術政策和科學方法,政府制定優先發展有機食品的優惠政策,強化有機食品的安全、環保性監管,制定有機食品的相關標準,加強有機食品標志的制定與實施,通過技術手段和法律手段,加強規范對有機食品產地環境、生產過程及產品質量進行認證,只有符合有機食品標準的企業和產品才能使用有機食品標志商標。法律手段是指對使用有機食品標志的企業和產品實行商標管理。根據《中華人民共和國認證許可條例》,及《有機食品認證管理辦法》的規定,設立了“有機食品認證目錄制度”,建立以認證證書統一編號制度、認證標志統一編號制度、檔案記錄制度等。

香蕉视频app下 三、有機食品發展前景

香蕉视频app下 當前,我國有機食品認證實現升級換代,實行一品一碼辨真偽,未簽約有機食品認證的產品在產品包裝及標簽上不能標“有機”字樣。只有最終產品獲得認證,才能在產品、產品銷售、包裝及其標簽上標注含有“有機”等字樣。

根據黨的十八大精神,建設生態文明,發展生態農業,建設小康社會的精神,我國有機食品產業的發展會迎來光明的春天,有機食品這個最富生命力的朝陽產業將沿著社會主義康莊大道奮力前行,為實現中華民族偉大復興的中國夢,做出應有的貢獻。