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蜂蜜造假危害大食品追溯有保障

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  四川食品網訊:蜂蜜具有潤腸、養胃等功效,不少市民的養生之道就是一杯蜂蜜水。然而假蜂蜜不僅沒有養生功效,長期飲用還會影響身體健康。近日,有關假蜂蜜的新聞在朋友圈瘋轉,里面提到現在不少低價蜂蜜,有可能是加了果糖或者用其他物品制作的假蜂蜜。現代快報記者根據網上流傳的假蜂蜜制造攻略,用水、白糖、紅糖和明礬,果然很輕易就勾兌出了“蜂蜜”,這種“蜂蜜”成本價一斤只要6元。

  明礬是一種食品添加劑,可起到凈化和膨松的作用,但由于其化學成分為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收,進而導致骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。此外,鋁離子很容易在人體大腦、腎、肝等器官中蓄積,如在大腦中蓄積過量,就會引起記憶減退、癡呆等問題。

香蕉视频app下  為了保障消費者的權益,保護消費者的健康,筆者強烈建議蜂蜜生產經營者建立起食品全程追溯體系。卓奇科技打造的第三方食品追溯平臺能夠詳細記錄蜂蜜的采集和加工過程,甚至可以追溯到蜂蜜采集地的環境信息。消費者可以通過包裝上面的追溯二維碼了解到這些信息,如此一來,蜂蜜生產經營者便無從造假。除此之外,卓奇食品追溯平臺還為相關政府部門開設端口,供質量監督部門隨時隨地的進行監督管理,保障了追溯信息的可信度。

  有了食品追溯做保障,讓這份“甜蜜”更安心。